Hard Rock Café adota menu vegetariano em apoio a Paul McCartney

junho 7th, 20100 Comments »Última Atualização: junho 7, 2010

A rede de restaurantes Hard Rock Café confirmou neste domingo (6) que irá introduzir um cardápio especial vegetariano a partir desta segunda-feira (7), em sua unidade de Londres. A nova medida apoia a campanha Meat Free Monday (segunda-feira sem carne, em tradução livre), criada pelo ex-beatle Paul McCartney.

O cardápio vegetariano estará disponível durante todas as segundas-feiras de 2010 no Hard Rock Café de Londres. Entre as opções, estão o hambúrguer vegetariano Linda McCartney, sopa de cogumelos e lasanha de berinjela grelhada, além de várias bebidas saudáveis.

A Meat Free Monday é uma campanha que procura ressaltar a ligação entre a produção e o consumo de carne, além de chamar atenção para as mudanças climáticas e a encorajar as pessoas a reduzirem suas emissões de gases de efeito estufa.

Lançada por Paul e suas filhas Stella e Mary McCartney em junho de 2009, a campanha é um extensão de outras feitas pela família, que há décadas é vegetariana.

Segundo Paul McCartney, a escolha de um dia da semana para não consumir carne é uma mudança significativa que qualquer um pode fazer e que atinge várias questões de uma só vez, sejam elas políticas, ambientais ou éticas.

- A campanha não apenas trata de poluição, mas de melhorar a saúde, de tratar os animais de forma ética, de fome global e também de ativismo político e comunitário.

A representante de cultura do Hard Rock Cafe, Rita Gilligan, disse que foi por influência de Linda McCartney que, há quase 40 anos, o Hard Rock introduziu seu hambúrguer vegetariano e agora Linda, ex-mulher de McCartney que morreu 1998, ficaria orgulhosa de saber que seu legado permanece com a introdução das segundas-feiras sem carne.

Paul McCartney irá encerrar o último dia do festival Hard Rock Calling, que acontece entre 25 e 27 de junho de 2010 no Hyde Park, em Londres, de acordo com o site do artista.

Fonte: R7

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